071
069
070
073
079
Pasta Sfoglia 079 Pasta Sfoglia 079

Pasta Sfoglia

art. 079
rosticceria
Descrizione
Pasta Sfoglia
Nascono da un impasto composto interamente da Biga: solo acqua, farina ed un pizzico di lievito, miscelati e fatti lievitare per oltre 12 ore.

SCHEDA TECNICA

  • • Peso
  • • N° pezzi per box
  • • Decongelamento
  • • Tempo di cottura
  • • Temperatura forno
  • • Box per Pallet tot
  • • Box per Strato
  • • Strati per Pallet
  • • Durata di conservazione
  • • Modalità di conservazione
  • * non ricongelare il prodotto
  • 1 Kg
  • 12 Kg
  • +/- 60 min
  • +/-30 min
  • 190°C
  • 117
  • 9
  • 13
  • 9 mesi
  • -18°C*


Pasta Sfoglia 1
Foto 1
Pasta Sfoglia 2
Foto 2